Daging Sos


Daging_sos

Resepi daging yg simple.......


Bahan-bahan ( 4-5 org )

  • 1/2 kg daging
  • 1 1/2 inci lengkuas diketuk
  • 10 gm rempah tumis
  • * 3 biji bawang merah
  • * 2 biji bawang putih
  • * 2 batang serai
  • 3 sb lada boh / cili giling
  • 3 sb sos tomato
  • 3 sb sos cili
  • 1 sk kicap pekat
  • garam, gula n pak aji

Cara-cara

  • Rebus daging dgn lengkuas dan rempah tumis hingga empuk. Hiris nipis daging. Air rebusan jgn buang.
  • Kisar bahan bertanda*. Tumis bahan bertanda * hingga kekuningan. Masukkkan lada boh tumis hingga garing.
  • Masukkan lebihan air rebusan tadi biar mendidih. Masukkan daging biarkan seketika. Masukkan sos tomato, sos cili n kicap pekat.
  • Masukkan garam, gula n perasa secukup rasa. Biar kuah pekat n siap tuk dihidang.

0 comments:

Post a Comment