SEPAHAT GORENG BERLADA

azwalissa@myresipi.com

sejenis makanan laut yang esotik..

Bahan-bahan ( 200g sepahat )

• 200g Sepahat (sejenis siput berbentuk buluh)
• 3 sudu cili boh
• 2 sudu sos tiram
• 2 ulas bawang putih cincang
• 2 batang serai
• Garam & Gula secukup rasa
• Bawang besar (potong bulat)

Cara-cara

• Cuci dan rebuskan sepahat sehingga empuk. Kemudian toskan airnya.
• Tumis bawang putih dan cili boh hingga garing. Kemudian masukkan sos tiram dan serai (ketuk).
• Bubuh garam & gula secukup rasa, kemudian masukkan sepahat dan gaul rata.
• Akhir sekali masukkan bawang potong bulat sebagai hiasan. Jika mahu lebih kuah, tambahkan sedikit air, tutupkan kuali dengan api kecil sehingga mendidih. Siap untuk dihidang.