FISH AND CHIPS KC

Sumber: KC (FRD)

tak tahan tengok keranggupannya dan sudah tentu dalamnya so lembab seperti yang telah dicuba oleh Saudari CT (FRD).


Bahan-bahannya

• Dory/Sutchi Fillet ( potong 2, tekap dgn kitchen towel hingga kering)
• Tepung gandum
• Telur + lada putih + garam secukup rasa (kocok)Breadcrumbs

Cara-caranya

• Salutkan ikan pada tepung kemudian telur dan seterusnya breadcrumbs.
  
• Perap selama setengah jam. Goreng dengan minyak yang banyak. Hidang bersama coleslaw, baked beans dan french fries.
  

Coleslaw

• Kobis (diracik)
• Lobak merah (diracik)
• Sos coleslaw dalam botol Susu pekat
  

• Gaulkan kesemua bahan-bahan ini hingga rata. Masukkan dalam peti sejuk sebelum dihidang. Susu pekat tak perlu banyak..hanya untuk balance kan rasa masam pada sos coleslaw )