Focaccia

fendi75@myresipi.com

Roti Itali

Bahan-bahan ( 1 biji 35x 25cm )

• 250g tepung roti
• 1 sudu kecil dry yeast
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil gula
• 150ml air suam
• 25ml olive oil
• ******
• tepung
• olive oil
• garam

Cara-cara

• Masukkan semua bahan-bahan yg di atas sehingga ke olive oil. Uli macam uli roti biasa.
• Penaikkan dua kali ganda. Bila dah siap, keluarkan angin.
• Canai di biar jadi 25x35cm lebar. Cucukkan dengan garfu. Penaik lagi sehingga 2 kali ganda. - Semasa mencanai tu, letak sedikit tepung di atas papan pencanai supaya tak melekat.
• Sebelum bakar sapukan dengan olive oil dan tabukankan sedikit garam ke atasnya.
• Bakar dengan suhu 250C selama 10-15 minit.