NAGASARI

NisaMPB@myresipi.com

Sehingga kini kuih zaman nenek2 kita dulu masih laku, paling senang nak membuatnya.

Bahan-bahan ( 12-15 biji )

• 1 cawan tepung beras
• 5 cawan santan
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar gula
• sedikit garam
• 5 biji pisang raja (potong serong, memanjang, membujur atau mana2
• Daun pandan, disimpul
• Daun pisang secukupnya

Cara-cara

1. 
   1. Koyakkan daun pisang anggaran 20cmx 20cm dan layukan sekali lalu diatas api kecil.
2. 2. Campurkan tepung, santan, garam, gula dan kacau hingga sebati.
3. 
   3. Tapis dan kacau diatas api yang sederhana hingga pekat lalu ketepikan.
4. 4. Ambil satu senduk adunan & letakkan diatas daun pisang yang telah dilayukan.
5. 
   5. Letak sepotong dua pisang dan tutup adunan ini dengan sesenduk adunan lagi.
6. 6. Bungkus dengan lipatan kiri & kanan
7. 
   7. Kukus didalam kukusan dengan air yang mendidih selama 15 hingga 20 min.
8. **Nagasari ini tidak berapa manis sangat, tapi jika pada yang suka manis bolehlah tambahkan gulanya mengikut rasa.