Posts
Tak pasti resepi asal mana..tapi kalu buat ni makan ngan nasi putih panas saje pun sedap sesgt.......
Bahan-bahan ( sukatan ni bergtg kpd byk mane selera korang )
- 10-12 biji cili padi (ini pun bgtg kpd thp ketahanan korang terhadap kepedasan cili)
- segenggam ikan bilis (bersihkan dan rendam sampai lembut sikit)
- 4 sudu besar tempoyak
- sedikit garam
Cara-cara
- Tumbuk cili sampai lumat. Kemudian dlm lesung yang sama tambah ikan bilis. Tumbuk sampai ikan bilis pecah-pecah.
- Tambah tempoyak dan secubit garam kemudian gaul sehingga sebati
- Panaskan minyak, tumis campuran tadi sehingga garing..angkat dan hidang.
- Kalau nak warna sedikit merah guna cili merah dan hijau.
- Mesti sentiasa kacau sampai garing. Jgn biar di atas api tanpa kacau kerana ia akan cepat hangit
- Resepi ni boleh tahan lama (up to 3 days....)
0 comments:
Post a Comment