Sup telur

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

  • 3 biji telur ayam
  • isi ketam - sesuka hati
  • 2 ulas bawang merah - ditumbuk
  • 2 cm halia - ditumbuk
  • lada sulah
  • 2 biji lada besar - merah/hijau dibelah 4
  • cendawan butang - dihiris halus
  • garam & bahan perasa - secukup rasa
  • air secukupnya
  • 1/2 cm kunyit hidup - ditumbuk

Cara-cara

  • tumis bawang merah, bawang putih, haliah & kunyit
  • setelah naik bau, masukan air secukupnya untuk rebusan.
  • Setelah mendidih, masukan lada besar merah & hijau.
  • masukan sekali hirisan cendawan butang & isi ketam.
  • lepas tu masukan sebiji demi sebiji telur ayam. biarkan seketika than kacau perlahan-lahan. sebab nanti telur tsb terlalu hancur.
  • akhir sekali masukan lada sulah, garam & bahan perasa secukup rasa.

0 comments:

Post a Comment