TELUR ITIK MASAK LEMAK

Noreen@myresipi.com

Sedap dimakan dengan nasi putih panas2

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 5 biji telur itik
• 450ml santan pekat
• 1-2 keping asam keping
• Garam dan gula secukup rasa
• * 5 ulas bawang merah
• * 1cm kunyit hidup
• * 1 batang serai
• *1 biji cili merah
• * 1 biji cili hijau
• Kalau ada belimbing buluh pun boleh letakkan juga

• Cara-cara

• 
  
• 
  Blend semua bahan2 bertanda (*)
• 
  Masukkan santan, asam keping, bahan2 kisar, garam dan gula dalam periuk
• Jerangkan di atas api yang perlahan sambil dikacau sentiasa supaya tidak pecah minyak
• 
  Bila santan hampir2 mengelegak pecahkan telur sebiji2 sambil dikacau perlahan2
• Jangan masak terlalu lama nanti telur jadi keras tak berapa sedap
• Sedia dihidangkan