IKAN GORENG

azidazik@myresipi.com

resipi terengganu

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

• 5 ekor ikan sardin (atau apa saje jenama ikan)
• 2 sudu besar cili boh
• 2 sudu besar bawang besar (yg telah dikisar)
• 1 sudu besar cuka
• sedikit belacan
• sedikit serbuk kunyit
• garam secukup rasa
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Bersihkan ikan (boleh gunakan cuka untuk membasuh ikan) dan dikelar.
2. Gaulkan bahan2 hingga sebati.
3. Sapukan bahan2 yang telah digaul tadi pada ikan. Goreng dalam minyak yang panas dengan menggunakan api yang sederhana.
4. Bila dah masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama nasi putih.