Asam pedas ikan pari

Bahan-bahan ( 5-6 org )

  • 3 ketul ikan pari(ikut saiz yg disukai)
  • 7 biji cili padi
  • 2 biji cili merah
  • 5 ulas bawang kecil
  • 2 keping asam keping
  • 1/2 paket serbuk kari ikan
  • belacan(sebesar ibu jari tangan)
  • segenggan daun kesum
  • setangkai bunga kantan
  • sebiji timun
  • garam dan bahan perasa
  • 2 mangkuk air

Cara-cara

  • kisar cili padi,cili merah,belacan dan bawang
  • masakkan bhn kisar bersama2 rempah dengan api perlahan hingga cili dan rempah masak
  • masukkan asam keping
  • tambahkan air
  • masukkan ikan pari
  • masukkan daun kesum dan bunga kantan
  • tambah garam dan perasa
  • potong timun menyerong dan masukkan dlm asam pedas
  • biar mendidih sehingga ikan dan timun masak, hidangkan

0 comments:

Post a Comment