Cili Jeruk ala Johorian

fizammar@myresipi.com

One of the most popular recipe in Johor.Resepi ni my sister yg ajar coz die kawin ngn org Johor.Dulu i pon tak prnh mkn coz i org Perak.Once dah mkn, fuh terangkat!sedap dimkn dgn mee Maggi, bihun atau mee kuning dlm apa jua cara dimasak.Try it now!

Bahan-bahan ( hidangan utk sekeluarga yg gemar pedas )

• Cili Hijau Besar (bilangan biji terpulang pada individu)(selalunya, saya penuhkan 1 botol ladys choice mayonnaise yg bsr tu)
• 1 Botol kecil cuka makan

Cara-cara

• Potong (ikut keratan rentas) cili hijau.(potong serong atau lurus terpulang pd individu). Masukkan cili ke dalam bekas bertutup.Ketepikan.
• Tuang (habiskan) cuka makan ke dalam periuk. Panaskan sehingga mendidih, dan tutup api.(klu tak mndidih pn takpe, asalkan betul2 pns).klu pnskn pki microwave lg cpt, pnskn dlm 1min pn dh ok
• Tuang (secepat mungkin) cuka yg masih pns tadi ke dalam bekas yg mengandungi cili potong tadi. Setelah agak sejuk, tutup bekas dan simpan dalam peti ais.
• Setelah sejuk, bolehlah dimakan dgn maggi, bihun atau mee kuning kegemaran anda.