KERIA UBI KENTANG


My_resipi_009

antara kuih kegemaran anak2 mami

Bahan-bahan ( dpt 30 biji saiz kecil )

  • 600 gm ubi kentang - dikupas kulit
  • 1 cawan tpg gandum
  • gula dan garam

Cara-cara

  • Kentang direbus hingga empuk. Letakkan sedikit garam didalam air rebusan tersebut.
  • Toskan airnya kemudian tnggu hingga sejuk baru ler dilenyek.
  • Masukkan tepung dan 2 sudu gula didalam adunan. Uli hingga sebati.
  • Kemudian dibentuk spt gelang dan goreng hingga kekuningan.
  • Angkat dan toskan minyak. Kemudian gaul dgn gula atau disira spt keria biasa.
  • Petua: Ketika membentuk adunan tersebut tgan hendaklah sntiasa basahkan dgn air utk mendptkan bntuk keria yg cntik dan licin serta adunan tidak melekat ditgan.

0 comments:

Post a Comment