MEE HOON GORENG LADA HITAM


Pb060082

meh ubah selera sesekali dgn mee hoon ni.....


Bahan-bahan ( 1 family )
  • 1 bungkus bihun/mee hoon/mee siam ( Direndam terlebih dahulu )
  • * 1 biji bawang besar
  • * 4 ulas bawang putih
  • * 3-4 sudu besar udang kering ( direndam terlebih dahulu )
  • ( * ) bahan dikisar bersama
  • 1 cawan udang
  • 2 keping tauhu - dipotong dadu ( kecil )
  • 1 paket fish ball dibelah dua
  • 1 1/2 sudu makan lada hitam ( ditumbuk halus ) nk guna serbuk lada hitam pun bole dan pedas ikut suka
  • 3 sudu makan sos tiram
  • secekak daun kucai - dipotong 2 inci
  • 2 genggam taugeh
  • 1 batang lobah merah- di hiris memanjang
  • garam, gula dan bahan perasa secukup rasa
  • minyak untuk memasak

Cara-cara

  • panaskan minyak terlebih dahulu setelah panas goreng tauhu terlebih dahulu sehingga kekuningan. * jgn garing sangat * dan ketepikan
  • masukkan udang kedlm kuali dn masak sehingga kemerahan dan selepas itu masukkan pula bahan kisar dan masak selama 5 minit
  • masukkan fish ball, sos tiram, lada hitam dan gula dan gaul sebentar
  • masukkan pula mee hoon dan gaul rata sehingga masak
  • masukkan tauhu, daun kucai, taugeh dan lobak merah dan masak sehingga siap
  • akhir sekali perasakan dengan garam dan bahan perasa secukup rasa dan sedia untuk di nikmati

0 comments:

Post a Comment