Asparagus goreng belacan

mamiamin@myresipi.com

Dah duk merantau mcm ni...cuba2 ler pelbagaikan masakan kita ni

Bahan-bahan ( 4 org makan )

• 300 gm asparagus - dipotong serong
• 2-3 biji bawang putih - diketuk
• 1 sudu besar cili kering
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu kecil nampla/sos ikan
• 3-4 ekor sotong - dipotong kecil
• sedikit garam
• minyak utk menumis
• belacan - ikut suka

Cara-cara

• Panaskan minyak tumis bawang putih hingga naik bau.
• Masukkan cili kering dan belacan. Masak hingga garing. Kemudian masukkan sotong.
• Bila sotong dah agak masak tambahkan sos tiram dan nampla. Gaul sebentar kemudian masukkan asparagus pula.
• Sesuaikan rasa. Jika kurang masin boleh ditambah sedikit garam. Boleh diangkat dan sedia untuk dimakan.