ACAR IKAN TENGGIRI


Picture_1231

resepi sempoi...

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

  • 1 keping ikan tenggiri-gaul garam n kunyit, goreng hingga garing sket
  • 1 biji bawang merah-hiris
  • 1 ulas bawang putih-hiris
  • 1 cm halia-hiris panjang
  • 1/2 biji bawang bombay-hiris
  • 1/2 biji cili merah n cili hijau-hiris
  • 1/2 biji tomato-potong dadu
  • 1/2 cawan air asam sederhana pekat
  • gula n garam
  • secubit serbuk ketumbar
  • minyak

Cara-cara

  • panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih n halia hingga wangi.
  • masukkan serbuk ketumbar n air sket, biar naik bau.
  • masukkan bahan2 lain, biar sekejap. masukkan ikan goreng tadi n masak lagi hingga kuah agak pekat, angkat n hidangkan ngan nasi panas2.

0 comments:

Post a Comment