Halia jeruk

yani@myresipi.com

halia jeruk basah

Bahan-bahan ( - )

• 200g halia muda
• 1 sudu kecil garam
• 1 cerek air panas
• 1 cawan(200ml) cuka
• 70g gula

Cara-cara

1. masukkan cuka, garam dan gula ke dalam mangkuk. Kacau sampai gula hancur.
2. Didihkan 1 cerek air.
3. Potong nipis-nipis halia. Lagi nipis lagi sedap.
4. 
   Letakkan halia ke dalam penyejat. Curahkan air panas ke atasnya.
5. 
   Semasa masih panas tu masukkan terus halia ke dalam cuka masam manis tadi. Halia akan berubah jadi warna pink.
6. Biarkan beberapa hari. Lagi lama lagi rasa sedap.