BISKUT CINTA DALAM HATI

aeeda78@myresipi.com

Bahan-bahan ( 20 biji - ikut saiz acuan masing2 )

• 170 gm tepung serbaguna (diayak)
• 30 gm serbuk koko (diayak)
• 1 sudu teh baking powder (diayak)
• 50 gm butter
• 3/4 sudu teh esen vanilla
• 90 gm gula halus
• 1/2 biji telur saiz besar (Gred A)
• aiskrim vanilla secukupnya

Cara-cara

• pukul mentega bersama gula, diikuti esen vanila.
• masukkan telur dan pukul lagi sehingga benar2 sebati.
• masukkan tepung sedikit demi sedikit, kaup balikkan agar sebati. Lepas tu, ambil doh dan balut dengan clingfilm. Letak dalam peti sejuk dan biarkan sejam.
• dah tu, canaikan doh senipis yg mungkin (dalam 1/8 inci) dan terapkan la dgn acuan bentuk chenta.. cucuk2 dgn garfu diatasnya spy nampak lebih menarik
• bakar dalam oven selama lebih kurang 12-15 min dgn suhu 350F. Kalo dah masak, kuarkan dari oven dan biarkan sejuk seketika
• letak aiskrim atas biskut dan lapiskan dgn satu lagi biskut diatasnya. Biskut boleh disimpan dlm freezer selama 3-4 hari kalo anda nak buat byk.