Kerabu Epal

yummiez@myresipi.com

masakan ala siam

Bahan-bahan ( 4 )

• 1-2 biji epal hijau/mangga muda
• 1 biji carrot
• 1/2 biji bawang besar
• hirisan sotong kering - dicelur dgn air panas
• 1/2 biji timun
• garam (lebih kurang 1 sudu besar)
• gula (4 sudu kecil)
• 1 sudu besar sos tiram

Cara-cara

1. Hiris nipis epal hijau/mangga muda, carrot, bawang besar dan timun.
2. Untuk elak epal menjadi lebam, rendam epal hijau dalam air garam.
3. Campur semua bahan hiris dan hirisan sotong kering.
4. Letakkan garam dan gula dalam campuran bahan hirisan. Gaul rata. Akhir sekali, letak sos tiram dan gaul.