APAM GULA HANGUS

Bahan-Bahan:

• 5 biji telor ayam
• 1 cawan gula pasir
• ¾ cawan susu pekat manis 2 cawan tepung gandum (diayak)
• ½ cawan gula pasir (dibuat gula hangus)
• ½ cawan air (dimasukkan dalam gula hangus)

Cara

• Pukul telor bersama gula hingga kembang masukkan susu pekat manis dan pukul lagi kemudian masukkan tepung gandum sedikit-sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali masukkan gula hangus tadi dan dikacau sebati. Tuangkan adunan dalam bekas untuk dikukus selama 40 minit.

Cadangan Hidangan:

• Kalau suka boleh juga dikukus dalam acuan kecil-kecil.

Tambahan:

• Sekiranya terasa manis kurangkan sedikit gula.