AYAM GORENG RANGUP

Alia@myresipi.com

ayam diperap dan disalut dengan tepung

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 2 keping isi dada ayam
• garam dan serbuk lada putih secukupnya

[ BAHAN PERAP ]

• 40-50ml Sos tiram
• 35g bawang besar yang diparut
• 1 sudu kecil bawang putih yang diparut
• tepung secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara

• Bersihkan ayam. Potong kecik-kecik atau ikut suka anda.
• Gaul ayam dengan garam dan serbuk lada sulah
• Perap dalam [ * ] yang telah digaul rata. Masukkan ke dalam peti ais selama 30 minit.
• Keluarkan dari peti ais. Salutkan dengan tepung. Dan goreng dalam minyak panas dengan api sederhana sehingga perang.