AYAM MASAK ASAM PEDAS


Ayammasakasampedas

Masakan Johor

Bahan-bahan ( 5-6 Orang )

  • Ayam 1 Ekor
  • Cili Kering
  • Bawang Putih
  • Bawang Merah
  • Halia
  • Kunyit Hidup
  • Belancan
  • Daun Kesum dan Asam Jawa

Cara-cara

  • Kisar kan bahan bahan seperti cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit halia dna belacan.
  • Panaskan periuk dengan sedikit minyak dan tumiskan bahan yg dikisar tadi, Selepas naik bau dan cili sudah masak, masukkan ayam sehingga keluar airnya.
  • Masukkan kan air asam jawa sehingga menjadi kuah, akhir sekali masukkan daun kesum dan tunggu sampai ia betul betul masak..

0 comments:

Post a Comment