Ayam masak lemak cili api

No picture

ini masakan simple lah utk ayam masak lemak cili api.senang dan tak cerewet tp sedap kalau cuba...

Bahan-bahan ( 2 org mkn )

• santan kelapa dari kotak kecik(ambik setengah sahaja
• bawang merah 2 ulas (ditumbuk)
• bawang putih 3 ulas (ditumbuk)
• cili padi 12 biji (ditumbuk)
• sekeping asam keping
• sebatang serai (dititik)
• setengah sudu kecik serbuk kunyit
• ayam 6 ketul

Cara-cara

• campurkan santan bersama air di dalam periuk dan dikacau (jgn letak atas api lagi)
• masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi, asam keping, serai, kunyit dan ayam. kacau sehingga serbuk kunyit tidak berketul.
• kemudian letak periuk di atas api yg paling kecil dan kacau.
• kacau sehingga mendidih dan siap utk dihidangkan.