Posts
Resepi simple citarasa Thailand
Bahan-bahan ( 2 orang )
- 3 keping dada ayam (ambil isi sahaja)
- 1 batang serai (dititik)
- 5 helai daun limau purut
- 2 biji cili besar (ditumbuk/dikisar)
- 6 biji cili padi (ditumbuk/dikisar)
- 1 camca sos ikan (sos nampla)
- 1 camca sos tiram
- Secubit gula dan sedikit ajinomoto
- sedikit minyak untuk menumis
- 1 ulas bawang putih (ditumbuk/dikisar)
- 1 ulas bawang merah (ditumbuk/dikisar)
Cara-cara
- Masukkan minyak untuk menumis serta serai, daun limau purut, cili besar, cili padi, bawang putih dan bawang merah. Tumis sehingga naik bau.
- Masukkan potongan ayam dan sedikit air bagi memastikan ayam masak secukupnya.
- Masukkan sos ikan, sos tiram, gula dan ajinomoto. Kacau sebati. Tutup api dan hidangkan.
0 comments:
Post a Comment