Cekodok Roti

merpati66@myresipi.com

resepi untuk berbuka puasa enam.... roti yang keras jgn dibuang membazir jadikan cekodok or puding roti

Bahan-bahan ( seisi keluarga boleh makan )

• roti sandwich (yang dah dekat expired or dah keras)
• udang segar or udang kering
• 1 sudu kecik serbuk kari (kalau dpt serbuk kari ikan,kalau tidak tak kesah apa2 pun)
• bawang besar - 1 biji
• telur ayam - 1 biji
• serbuk perasa + garam
• sedikit tepung gandum

Cara-cara

1. potong udang segar - kecil2 , kalau guna udang kering - rendam dan tumbuk kasar2
2. potong bawang besar - dadu
3. rendam roti dlm air sejuk sebentar , supaya kembang, dah kembang keluarkan dari air dan hancurkan kasar2.
4. satukan roti, tepung gandum, bawang, serbuk kari, telur dan serbuk perasa. bancuh mcm buat cekodok biasa .
5. goreng hingga kekuningan, makan masa panas2 bersama sos cili thai...kalau tak ada apa2 cili sos pun ok jugak