Daging Masak Pedas - MASAKAN SZECHUAN

Bahan-bahan:

• 200 gm daging | dihiris nipis
• 15 gm cili benggala merah | dihiris memanjang
• 15 gm cili benggala hijau | dihiris memanjang
• 10 gm halia | dihiris memanjang
• 10 gm bawang putih | dihiris memanjang
• 5 gm cili kering
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 kiub pati ayam
• 1 sudu teh cuka
• 1 sudu teh kicap soya
• Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasaknya:

• Goreng daging sehingga masak dan ketepikan.
• Tumis bawang putih dan halia sehingga berbau harum.
• Kemudian masukkan daging bersama dengan cili kering, cuka, pati ayam, cili benggala merah
• dan hijau, serbuk cili dan kicap soya.
• Masak sehingga ramuan sebati.
• Sedia untuk dinikmati.