KASWI

Bahan-Bahan:

• 3 cawan tepung gandum
• 3 cawan tepung ubi
• 2 cawan gula merah(kilo)
• (masak dengan 1 cawan air)
• 1 ½ cawan gula pasir
• 1 sudu makan kapur
• 8 ½ cawan air
  

Cara:

• Gula merah dimasak dengan 1 cawan air kemudian ditapis. Campurkan semua bahan dan ditapis. Kemudian jerangkan atas api sederhana dan dikacau hingga bertali halus (anggaran kacau 5 minit).
• Didihkan air kukusan dan panaskan acuan yang telah disapukan sedikit minyak supaya kuih senang dikeluarkan setelah masak.
  

Cadangan Hidangan:

• boleh dihidang untuk sarapan dan minum petang bersama keluarga.
  

Tambahan:

• boleh menambahkan pendapatan keluarga.