KUNG PAW CHICKEN

rai@myresipi.com

resipi dari internet cari.com (sumbangan cranko)... simple dan sedap..

Bahan-bahan ( 4 orang )

Bahan A

• 600 gm ayam
• tepung jagung
• garam

Bahan B

• 100 gm kacang gajus - goreng dan toskan minyak
• 30 gm lada kering - pilih yg lebar2 dan potong dlm 1 - 1.5 inchi panjang
• 2 biji bawang besar (kuning) - potong dadu besar2
• 4 ulas bawang putih - ditumbuk halus
• 1 biji lada bangala hijau- potong lebar2 sediikit
• 3 sdm sos tiram
• 2 sdm cili sos
• 1/4 cwn air
• minyak utk menumis
• garam-jika perlu
• 2 inci halia - ditumbuk halus

Cara-cara

• Utk bahan A tadi - isi ayam disalutkan sedikit garam dan tepung jagung - kemudian goreng dan toskan
• Panaskan sedikit minyak dlm kuali.
• Goreng lada kering hingga garing dak ketepikan
• Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar
• Masukkan lada bangala, isi ayam dan sos tiram dan cili sos dan sedikit air.
• Biarkan kering masukkan kacang gajus, kacau dan matikan api.... dalam pic ni... rai xletak kacang gajus... rasa dia sedap gak