KUNG PAW CHICKEN


Kungpao

resipi dari internet cari.com (sumbangan cranko)... simple dan sedap..

Bahan-bahan ( 4 orang )

Bahan A
  • 600 gm ayam
  • tepung jagung
  • garam
Bahan B
  • 100 gm kacang gajus - goreng dan toskan minyak
  • 30 gm lada kering - pilih yg lebar2 dan potong dlm 1 - 1.5 inchi panjang
  • 2 biji bawang besar (kuning) - potong dadu besar2
  • 4 ulas bawang putih - ditumbuk halus
  • 1 biji lada bangala hijau- potong lebar2 sediikit
  • 3 sdm sos tiram
  • 2 sdm cili sos
  • 1/4 cwn air
  • minyak utk menumis
  • garam-jika perlu
  • 2 inci halia - ditumbuk halus

Cara-cara

  • Utk bahan A tadi - isi ayam disalutkan sedikit garam dan tepung jagung - kemudian goreng dan toskan
  • Panaskan sedikit minyak dlm kuali.
  • Goreng lada kering hingga garing dak ketepikan
  • Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar
  • Masukkan lada bangala, isi ayam dan sos tiram dan cili sos dan sedikit air.
  • Biarkan kering masukkan kacang gajus, kacau dan matikan api.... dalam pic ni... rai xletak kacang gajus... rasa dia sedap gak

0 comments:

Post a Comment