MEE HAILAM

Bahan-Bahan:

• 300 gm mee kuning
• 300 daging ayam
• 200 gm daging (direbus)
• 200 gm sawi (dipotong)
• 5 biji bebola ikan (dipotong)
• 2 cawan stok daging
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos tomato
• ½ sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar cili kisar
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
• Sedikit minyak bijan, Garam, serbuk lada hitam & minyak masak
  

Cara:

• Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang putih & cili kisar. Masukkan sos tiram, kicap pekat, sos tiram, kicap pekat, sos tomato & stok daging. Apabila mendidih, masukkan garam,daging, ayam, sawi & serbuk lada hitam. Akhir sekali, masukkan mee, minyak bijan & kacau rata. Masak selama 2 minit.