TALAM KELADI

Bahan-Bahan:
  • 1 biji keladi
  • 2 cawan santan
  • 2 sudu tepung jagung
  • 2 sudu tepung gandum 2 cawan gula
  • 5 biji telur
  • Pewarna ungu dan kuning
  • Garam
Cara:

Untuk lapisan bawah,
  • rebus keladi hingga masak. Apabila empuk, tumbuk hingga halus.
  • Gaulkan bersama secawan santan, tepung gandum dan garam. Tuang ke dalam acuan dan kukus selama 10 minit.
Untuk lapisan atas,
  • gaulkan tepung jagung, telur, secawan santan dan gula hingga sebati.
  • Warnakan 3/4 bahagian adunan dengan warna ungu manakala selebihnya dicampur pewarna kuning.
  • Tuang ke dalam lapisan bawah yang sudah dikukus tadi secara berselang-seli. Kukus hingga masak

0 comments:

Post a Comment