Posts
ayam masak kicap sempoi.. makan dengan nasi putih dan sup tulang sure terangkat!!..
Bahan-bahan ( 1-2 orang )
- 1 bahagian paha ayam
- garam kunyit secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- 1/2 biji bawang besar -hiris nipis
- 2 ulas bawang puting- mayang
- 1cm halia- cincang halus
- kicap pekat manis secukupnya
- 2-3 biji cili padi- potong dua
- 1-2 batang cili hijau
Cara-cara
- Potong ayam kecik-kecik dan bersihkan
- Lumurkan ayam dengan garam kunyit dan goreng sehingga 2/3 masak. Kemudian ketepikan
- Ambik dua sudu besar minyak lebihan goreng ayam tadi. Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili sampai naik bau.
- Kemudian masukkan kicap dan ayam. Goreng sampai ayam masak.
- Akhir sekali kalau suka cili hijau bolehlah hiris cili hijau dan masukkan ke dalam ayam. Goreng sekejap dan padamkan api.
- Siap untuk dimakan.
0 comments:
Post a Comment