PULUT PANGGANG UMI_E

umi_e@myresipi.com

Satu lagi makanan tradisi melayu berasaskan pulut...

Bahan-bahan ( 15 batang )

• 4 cawan beras pulut
• 4 cawan santan
• garam secukup masin
• serunding daging secukupnya (lebih kurang dalam 1 mangkok)
• beberapa helai daun pandan
• daun pisang secukupnya ( dalam 4 keping lebar pelepah pisang)

Cara-cara

1. 
   cuci beras pulut dengan air suam
2. 
   masukkan santan+garam+daun pandan
3. 
   tutup dan masukkan dalam microwave - tekan kat 'rice' atau set sekitar 15mins (kacau setiap 5 mins supaya pulut masak rata)
4. 
   bersihkan daun pisang dan layur atas api kemudia potong panjang 10inci dan lebar 5inci. Setelah itu ambil sehelai dan sapukan sedikit margerin di atasnya
5. 
   ambil 2 sudu besar pulut dan letak atas daun pisang
6. 
   ambil 1-2 sudu makan serunding daging dang letak di tengah2 pulut tadi
7. 
   tutup inti serunding daging dengan temukan kedua2 hujung pulut supaya tertutup
8. 
   gulungkan daun pisang dengan rapi serta padat dan pinkan dengan lidi dihujungnya
9. 
   letak atas api dan balik2kan hingga garing
10. 
    makan masa panas-panas... best!