Agar-agar Strawberry

skyblue@myresipi.com

Bahan-bahan ( 6 orang )

• 20gm agar-agar (kalau guna serbuk, ikut arahan kat peket)
• 200gm strawberry
• 4 cawan air
• 2 cawan susu segar (boleh digantikan dgn susu pekat)
• Gula secukupnya

Cara-cara

1. Cairkan 10gm agar-agar dgn 3 cawan air. Tambah gula secukupnya.
2. Masukkan 100gm strawberry dalam acuan kecil, masukkan agar-agar tadi. Biar sejuk.
3. Sementara itu, cairkan 10gm agar-agar dgn 1 cawan air, stawberry dan gula secukupnya.
4. Biar sejuk sedikit sebelum masukkan susu segar. Boleh tambah 2-3 titik perwarna merah kalau suka.
5. Masukkan (4) dalam blender, blend sampai strawberry dah hancur. Ketepikan.
6. Keluarkan agar-agar (2) dari peti sejuk dan potong kan besar2. Setiap ketul ada satu strawberry kat dalam.
7. Masukkan ketulan agar-agar dalam acuan. Tapiskan agar-agar dalam blender dan isikan ke dalam acuan juga.
8. Simpan dalam peti sejuk.