Cocoa cookie

yani@myresipi.com

Bahan-bahan ( 18cm )

• 70g tepung gandum
• 10g cocoa powder
• 40g gula halus
• 50g butter/shortening
• 10-20ml fresh milk/air - adjust kekerasannya

cookie untuk cheesecake yg saiz 18 cm

Cara-cara

1. 
   Masukkan semua bahan-bahan dari atas ke bawah ke dalam beg plastik. Ramas-ramas biar semuanya bercampur.
2. 
   Canaikan biar setebal 5mm
3. 
   Letak di atas oven plate. Kemudian buka beg plastik. Tarik keluar plastik bahagian bawah dengan perlahan. Kalau doh melekat boleh letak sekejap dalam peti ais.
4. 
   Buat jalur-jalur seperti dalam gambar supaya senang nak ambik
5. Kemudian bakar dalam oven pada suhu 180C selama 12minit. Keluarkan dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk tu, masukkan ke dalam loyang. Tekan biar patah-patah/hancur dengan belakang gelas.
7. 
   Cheesecake yg guna coaco cookie