sos tiram

Picture_013

untuk penggemar cendawan shitakae

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

  • satu paket cendawan shitakae
  • brokoli
  • sayur pak choy
  • cili kering - dihiris
  • fish cake - boleh juga diganti dengan ikan bilis yang digoreng garing atau fish ball dan lain-lain ikut suka
  • sos tiram
  • bawang besar - dihiris
  • bawang putih - diricih halus
  • * semua bahan mengikut kuantiti anda sendiri.

Cara-cara

  • Picture_010 Goreng fish cake hingga garing. Masukkan brokoli dan cendawan shitakae. Goreng sampai layu. Angkat dan ketepikan.
  • Goreng bawang besar, bawang putih dan cili kering.
  • Masukkan sos tiram. Tambah sedikit air. Biarkan mendidih sebentar sambil dikacau-kacau.
  • Masukkan gorengan cendawan, brokoli dan fish cake tadi. Masukkan juga sayur pak choy. ** sayur pak choy dimasukkan kemudian kerana sayur ini cepat layu. Biarkan sebentar atas api sambil disebatikan dengan sos tiram. Angkat dan hidangkan.

0 comments:

Post a Comment