KEK SANTAN

sofinar@myresipi.com

Bahan-bahan ( 15 orang makan )

• 4 biji telor gred A (kalau tak ada apa2 gred pun boleh lah, kalau gred C tu bubuh 5 biji)
• 360g gula pasir
• 1biji kelapa = jadikan 400 ml santan
• 8 helai daun pandan - diparut dan diperah bersama kelapa parut tadi
• 400g tpg gandum = diayak
• 4 sudu teh baking powder

Cara-cara

• pukul gula dan telor hingga kembang
• masukkan santan yang diperah bersama pandan tadi, dan kacau sampai sebati
• masukkan tpg dan kacau hingga sebati
• akhir sekali masukkan baking powder, dan gaul rata
• griskan loyang dgn minyak dan masukkan adunan kek, bakar 180 C dan bakar 45 minit