VADA PAV / BURGER SAYUR

by SyaHani

Bahan:

• 4-5 biji kentang (sederhana)
• Daun ketumbar (cincang halus)
• 1-2 tsp biji sawi
• 4-5 ulas bawang putih (cincang halus)
• minyak masak
• garam
• bun burger
  

Cara:

• Rebus kentang hingga empuk dan lenyek (mashed). Ketepikan.
• Tumis biji sawi dan bawang putih dengan sedikit minyak sehingga wangi. Ketepikan.
• Gaul kentang, tumisan biji sawi dan bawang putih serta daun ketumbar sehingga rata.
• Bulatkan adunan dan leperkan seperti gambar dibawah.
• Goreng menggunakan non-stick pan atau kuali leper dengan sedikit minyak.
• Angkat dan hidang bersama bun burger.