KEK GULA HANGUS

widad@myresipi.com

Bahan-bahan ( 6 orang )

• 1 cawan gula
• 1 cawan air panas
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan susu pekat
• 2 camt soda bikarbonat
• 4 biji telur
• 2 camb mentega

Cara-cara

• Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
• Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
• Masukkan mentega. Sejukkan. Ketepikan dulu.
• Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
• Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi, kacau sebati.
• Masukkan pula tepung + soda. Sebatikan.
• Akhir sekali, masukkan air gula yang dah sejuk.
• Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
• Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam"

Perap dulu dalam 3 - 4 jam baru dikukus