Sizzling Yee Mee

Sizzle_yee_mee01

Lilydvalley@myresipi.com

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

  • 2-3 sanggul (gulung) yee mee
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
  • 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
  • 3 biji cili kering- potong 2
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1/2 in halia- hiris nipis
  • Serbuk lada hitam
  • garam- secukup rasa
  • Beberapa titik Minyak bijan
  • 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
  • sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

  • Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
  • Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
  • Masukkan 2 cawan air.
  • Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
  • masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
  • Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
  • Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
  • Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

0 comments:

Post a Comment