Ghee Cookies

~ annie ~@myresipi.com

Bahan-bahan ( 60 biji +- )

Bahan A:

• Icing Sugar 80g Garam ¼ tsp Tepung 160g Almond Flour 50g

Bahan B:

• Ghee 110g
• 1 biji telur kuning utk sapu

Cara-cara

• Campurkan Bahan A dlm mangkuk besar, gaul sebati.
• Masukan Bahan B ke dalam (1) gaul sehingga jadi doh. Tutupkan doh dengan kain bersih @ beg plastik selama 4 Jam.
• Buatkan dengan corak @ bentuk yg kamu suka, atur cookies tadi di atas dulang yg dilapis dgn over paper. Sapukan permukaan cookies dgn telur kuning (blh juga hias dgn candied sprinkles)
• Panaskan oven sehingga 170'c. bakar selama 15 minit / sehingga perang.
• * Jangan pukul ghee dgn mesin, kalau tdk cookies akan jadi KERAS!!!* Jadi gunalah tangan gaul hingga jadi doh ^_^

• Cookies yg perlu masa panjang utk "rest"