Ikan 3 rasa

ziehelmy@myresipi.com

Bahan-bahan ( 2 org kot.... )

• Ikan siakap/ Kerapu
• lengkuas 1 in
• halia 1 in
• Cili api 3 biji
• Sayur2... karot, kobis bunga, timun, tomato
• Perahan air limau
• Daun ketumbar utk hiasan
• Sos ikan
• Serai 3 btg
• Bawang putih 3 ulas dihiris

Cara-cara

• Goreng ikan dlm minyak yang banyk.... biar garing. Ketepikan
• Lengkuas, serai, halia & cili api ditumbuk.
• Tumis bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan bahan2 yg ditumbuk. Biarkan sampai masak.
• Bila dah cili dah masak, masukkan sayur2. Kalau nakkan kuah sikit, tambah air.
• masukkan sos ikan, perahan air limau dan garam dan gula jika suka.
• Selepas semua selesai, taburkan di atas ikan tadi. Hiaskan dgn daun ketumbar. Diingatkan letak daun ketumbar lagi sedap.
• Makan dengan nasi panas2. Sesuai dgn selera org yg berbadan dua....hehehehe