KEK LAPIS PUTIH TELUR BLUEBERRY

AlongRoz@myresipi.com

Bahan-bahan ( 8 inchi bulat )

• 450g Putih Telur (12 biji)
• 180g Gula Kastor
• 350g Butter (Along rasa 300g pun cukup sbb berminyak lah Along buat tadi)
• 100g Susu pekat
• 180g Blueberri pie filling
• 180g Tepung Gandum

Cara-cara

• Dlm mangkuk yg kering, pukul putih telur & gula sehingga berbuih pekat & tidak berair.
• Dlm mangkuk yg berasingan, pukul butter & susu pekat sehingga kembang. Masukkan tepung & gaulkan. Campurkan adunan telur putih yg di pukul tadi.
• Bahagikan adunan kpd dua adunan. Satu bahagian di campurkan dgn blueberri.
• Lengserkan acuan bulat 8 inchi dgn mentega. Ratakan 6-7 sudu besar adunan putih. Kukus selama 8 minit. Lapiskan pula dgn lapisan blueberri. Buat sehingga habis. Akhir sekali kukus selama lebih kurang 45 minit sehingga masak.
• Sejukkan dulu baru di potong.