Koyong Sedut Masak Kicap

AlongRoz@myresipi.com

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

• 1 mangkuk koyong ( siput )
  
• 1 batang serai
• 3 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 1/2 inchi halia
• 1 sudu cili mesin
• Sedkit sos tiram
• Sedikit Kicap Masin Adabi

Cara-cara

• Koyong di bersihkan & di tetak sedikit hujung nya - kalau tidak tak boleh sedut isi nya nanti.
• Serai di titik. Bawang merah, putih & halia di tumbuk.
• Panas kan sedikit minyak, tumis serai sehingga wangi. Masukkan bahan yang di tumbuk & cili mesin. Goreng sehingga wangi.
• Masukkan sos tiram & kicap. Masukkan sedikit air - lebih kurang 1/2 mangkuk. Apabila menggelegak masukkan koyong. Jangan masak lama sangat, nanti isi nya liat.
• Siap lah & boleh lah di hidangkan dengan nasi panas.