KOKTAIL KASTARD ISTIMEWA

mrs shieza@myresipi.com

Bahan-bahan ( 4 org )

• 1 tin buah2an koktail campuran
• 1 tin nata de coco
• 1 tin kecil nanas kiub
• ceri merah di belah dua (optional)
• agar2 merah
  

utk kuah custard:

• 1 tin susu cair (sy pakai IDEAL..lg sedap)
• 2sb tepung custard (larutkan dalam sedikit air)
• 6sb gula (kalau tk suke manis kurgkan sbb air koktail tu dah manis)
• 2sk esen vanilla

Cara-cara

• Susu cair dimasukkn kedalam periuk dan dimasak atas api yg sederhana. Kemudian, masukkan gula, larutan tepung custard td dan esen vanilla.
• Kacau hinggap pekat. Jangan berhenti kacau sebab takot custard tu bergentel.
• Bila campuran susu dan custard td tu dah bertukar warna kekuningan dan pekat, bolehla tutup api. Ketepikan dan sejukkan.
• Kemudian, satukan campuran buah2an koktail,nanas kiub,agar2,ceri dan nata de coco td dalam satu mangkok besar. Masukkan sekali air didalam tin buah2an koktail dan nanas td.
• Kemudian, masukkan 3-4 sudu kuah custard yg dimasak tadi kedalam campuran koktail tadi. ikut suka nk letak banyak mana, pekat ke cair ke. Gaul bg sebati dan kemudain disejukkan.
• Kalau suka, bolehla dihiaskan dgn ceri merah tadi. Lagi sedap kalau ditabur kacang tanah yang dimesin kasar. Cubelah..Anda pasti teruja..