Biskut Dahlia Permata

sunkist@myresipi.com

Bahan-bahan ( 70 - 80 biji )

• 320gram mentega
• 250gram tepung gandum
• 150gram tepung kastard
• 100gram tepung jagung
• 100gram gula aising - boleh tambah kalau suka manis
• 2 biji kuning telur
• 1/3 sudu teh esen vanilla
  

BAHAN2 HIASAN:

• gula aising
• mentega
• strawberry emulco (perasa & pewarna)

Cara-cara

• Mentega & gula aising dipukul sehingga gebu
• Masukkan esen vanilla & kuning telur. Kacau adunan sehingga sebati
• Masukkan pula tepung gandum, tepung jagung & tepung kastard (diayak terlebih dahulu) sedikit demi sedikit . Uli doh sehingga lembut & sebati.
• Ambil sedikit doh & masukkan ke dalam acuan bunga dahlia. Tekan ke dalam cawan kertas.
• Kemudian, bakar selama 20 minit pada suhu 150C
• Apabila, biskut sudah masak, sejukkan dahulu sebelum dihias
• 
  Untuk hiasan, pukul gula aising & mentega sehingga gebu & masukkan emulco kegemaran anda. Kacau sebati
• Ambil sehelai kertas dan buatkan corong. Masukkan ising ke dalam corong tersebut dan hiaskan biskut anda
• Akhir sekali, tabur manik warna warni diatas ising dengan menggunakan sudu kecil. Biarkan ising sejuk dahulu sebelum biskut disimpan