Sambal Tumis Ikan bilis dan Jering

SallySalina@myresipi.com

Bahan-bahan ( terpulang )

• Bawang putih
• halia
• Bawang merah
• Jering tua
• Ikan bilis
• Cili Bo
• garam, gula
• asam keping

Cara-cara

• Semua bahan diblend kecuali ikan bilis, cili bo asam keping dan jering.
• Goreng ikan bilis sampai garing, masukkan gula supaya ikan agak sedikit crunchy bila masak.
• Masukkan bahan yang dblend, tumis bagi naik bau, masukkan asam keping jering, sedikit garam dan kacau sebati sampai masak.
• Dah masak boleh hidang bersama nasi panas.. fulamak terangkat makan.