BINGKA ROTI CINNAMON

azareena@myresipi.com

Bahan-bahan ( 2-3 org )

Bahan A:

• 1/2 cawan gula
• 100ml air panas
  

Bahan B:

• 3 keping roti slice (gardenia, etc)
• 1/2 cawan tepung gandum
• 2 biji telur
• 400ml susu segar
• 1/2 sudu kecil serbuk cinnamon
• sedikit garam
  

Bahan C (optional):

• 3 sudu besar butter
• bijan

Cara-cara

Utk bahan A

• masak gula menggunakan api perlahan sehingga cair & menjadi perang. Masukkan air panas & kacau sehingga gula larut. Sejukkan sebentar.
  

Utk Bahan B

• masukkan kesemua bahan2 ke dalam blender & blend hingga sebati.
• Campurkan bahan A ke dalam bahan B. Tuang adunan yg telah dicampur ke dalam periuk dan masak sebentar menggunakan api sederhana sehingga likat/pekat.
• Setelah likat, padamkan api dan gaulkan butter ke dalam adunan.
• Tuang adunan ke dlm loyang & taburkan sedikit bijan (optional). Bakar dlm oven 180C selama 30-40 minit.