KEK GULUNG BATIK

ibu_an@myresipi.com

Bahan-bahan ( 36cmX36cm@30cmX30cm pun boleh. )

• 6 biji telur gred A @ B
• 4oz(100gm) gula castor
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu bsr ovelet
• 1 sudu besar susu tepung
• 3oz(75gm) tepung gandum
• 4oz(100gm) mentega
• sedikit coklat emulco
• jem@kaya@cream secukupnya

Cara-cara

• Telur, gula, ovelet, baking powder, esen vanilla, tepung gandum dan susu tpg dipukul dgn kelajuan maksima sehingga gebu (5-7minit)
• Masukkan mentega cair, kemudian kacau rata.
• Asingkan sebahagian drpd adunan tadi (lebih kurang 1 1/4 cwn) ke dalam bekas lain, kemudian masukkan coklat emulco. Kacau rata kemudian masukkan adunan coklat ini ke dalam piping bag.
• Tuangkan adunan tadi ke dalam loyang kemudian ratakan permukaannya.
• Paipkan adunan coklat td di atas adunan yg diratakan dlm loyang
• Lorekkan/corakkan dgn menggunakan lidi dari atas ke bawah. Bakar dlm oven selama 20minit dgn suhu 170darjah celcius.
• Apabila kek sudah masak terbalikkan ke atas sekiping kertas kemudian sapukan jem sehingga rata.
• Setelah jem disapu rata,gulung kek tadi perlahan2 sehingga kemas. Siap