KEMBUNG BERLADA

Isya_Irfan@myresipi.com

Bahan-bahan ( sorang makan )

• Ikan kembung., dibersihkan (ikan apa-apapun boleh)
• *Cili padi, cili merah
• *Bawang besar
• *Bawang putih
• *Sedikit belacan
• 1/2 biji timato- dicincang kasar
• Garam, ajinomoto, fish sos
• Minyak masak

Cara-cara

• Ikan digaul dengan kunyit dan garam dan digoreng hingga garing
• Bahan-bahan bertanda * ditumbuk..jangan terlampau halus.
• Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik minyak/wangi.