BLACKCURRANT CAKE

Ejan@myresipi.com

Bahan-bahan ( 6 orang makan )

• 1/2 cawan butter
• 1/2 cawan gula halus
• 1 biji telur
• 1/2 cawan barn/rye
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• cream cheese perasa vanila (~200g)
• Blackcurrant/redcurrant/cranberries (saya guna frozen blackcurrant je.senang nak dapat kat kedai)

Cara-cara

• Cairkan butter.
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk (butter hendaklah suam2 aje). Kacau sehingga puas hati.:)
• Masukkan adunan dalam bekas (mould sized 18-20cm).
• Penuhkan dengan blackcurrant/redcurrant/cranberries pada bahagian atas kek. Letakkan pula dengan cream cheese perasa vanila (sehingga memenuhi seluruh kek).
• Bakar pada 200C selama 30 minit.