STRAWBERRY-BANANA MUFFIN

liana_pg@myresipi.com

Bahan-bahan ( 18 biji( large cup) )

• 300gm tepong naik sendiri(saya guna blue-key)
• 150gm gula castor(sy kurangkan kpd 140gm coz letak pisang)
• 120gm butter
• 5 sdb madu
• 2 biji telo(gred A)
• 1/2 sdt esen vanilla
• 3/4 cwn susu segar
• 2 biji pisang saiz besar(sy guna pisang montel)
• 100 gm fresh strawberry..

Cara-cara

• panaskan oven pd suhu 180 darjah celcius
• lecek pisang hingga lumat kesemuannya...biarkan dulu..
• kisar strawberry ..jgn terlalu hancur...then masukkan dlm esbok dulu...
• pukul gula,mentega n madu hingga kembang...
• masukkan telo satu-persatu..then sambung pukul lagi....
• masukkan pisang yg dh dilecek..then masukkan susu selang seli ngan tepong....
• bila dh sebati ..masukkan batter ke dlm muffin cup ..then letakkan 1 sdt strawberry yg dikisar td di atas muffin...kemudian buat beberapa pusingan menggunakan lidi...
• 
  bakar pd suhu 180 selama 20-25 min...